Culture et éducation

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Une policière de Tenerife publie un roman noir inspiré du sud de l’île

Ángela Pinacho Gómez, officier de police à Tenerife, publie son premier roman policier, « Los Llanos de Troya ». L’intrigue, ancrée dans le sud touristique de l’île, mêle meurtre, corruption politique et enquête haletante. Découvrez comment son expérience professionnelle nourrit une fiction d’un réalisme saisissant.

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Tenerife : le pangoccioli au chocolat de Dubaï débarque à Candelaria

La tendance du chocolat de Dubaï arrive à Tenerife grâce à la créativité de la heladería Ducí, à Candelaria. L’établissement revisite son célèbre pangoccioli italien avec une recette inspirée des saveurs orientales, à base de Nutella au pistache et de pâte kataif. Une fusion gourmande à découvrir sur le paseo marítimo de Las Caletillas.

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Casa Egón, la plus ancienne pâtisserie des Canaries née de la guerre

L’histoire de Casa Egón, la plus ancienne pâtisserie des Canaries, commence par la Première Guerre mondiale et l’exil d’un jeune pâtissier allemand à Tenerife. Depuis 1916, cet établissement emblématique de La Orotava perpétue des recettes centenaires et une atmosphère d’antan. Découvrez ce lieu où chaque douceur raconte un siècle d’histoire.

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Tenerife abrite l’église la plus singulière du monde

Au cœur du quartier de Las Chumberas, à La Laguna, se dresse une église qui défie toutes les conventions. Conçue par l’architecte canarien Fernando Menis, l’église du Très Saint Rédempteur est un joyau brutaliste primé, inspiré de la géologie volcanique de Tenerife. Découvrez comment ce projet communautaire est devenu un symbole d’identité et un exemple mondial d’architecture.

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L’IA fait son entrée dans les écoles des Canaries

L’intelligence artificielle s’invite dans les salles de classe des Canaries, mais avec une approche mesurée. Pour l’instant, elle sert principalement d’outil de création de ressources pour les enseignants, qui bénéficient de formations spécifiques. Découvrez comment les écoles insulaires préparent les élèves à cohabiter de manière critique et sécurisée avec cette technologie.

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