Une taverne familiale au cœur de Santa Cruz
Dans la capitale de Tenerife, un petit établissement simple et chaleureux a conquis les cœurs (et les papilles) grâce à son produit star : le poulpe. Ici, la quasi-totalité de la carte tourne autour de cet ingrédient. Les créateurs de contenu du compte @guachinchesmodernos ont récemment visité les lieux et n’ont pas hésité à partager l’expérience avec leurs abonnés. « On nous a beaucoup recommandé de venir goûter la tortilla de poulpe de cet endroit. Rien qu’en passant devant, tout sent le poulpe », confient-ils.
Des spécialités qui mettent le poulpe à l’honneur
Si le poulpe règne en maître sur la carte, la taverne propose également d’autres préparations qui séduisent tous ses clients. Parmi les plats les plus remarquables, on trouve :
- Une salade de patate douce
- Les papas arrugadas (pommes de terre ridées) accompagnées de leurs mojos (sauces canariennes)
- Des croquettes de poulpe
- Du fromage palmero frit avec trois mojos
- Du poulpe pané
- Du poulpe à la galicienne
- Du poulpe à la vinaigrette
Les clients peuvent choisir entre une demi-portion ou une portion entière, selon le nombre de plats qu’ils souhaitent goûter et le nombre de convives.
Un rapport qualité-prix imbattable
D’après les avis Google, manger dans cette taverne coûte entre 10 et 20 euros par personne. Pour finir en beauté, les habitués recommandent le polvito toscalero, le dessert parfait pour ceux qui recherchent un repas équilibré.
Pour déguster la fameuse tortilla de poulpe – le plat qui attire tant de clients – il faut impérativement la commander à l’avance. Soit plusieurs jours avant, soit au minimum à 10 heures pour une dégustation le midi, ou à midi pour le soir. Sa réputation est telle que le 24 décembre, l’établissement reçoit déjà des réservations pour les dîners du réveillon de Noël. Les créateurs de contenu affirment qu’il s’agit de « la tortilla typique que l’on présente à un concours et qui remporte à coup sûr un prix ». Juteuse, pleine de saveurs et relevée d’une pointe de piquant, elle est devenue une préparation incontournable des lieux.
Cet endroit est de ceux où le temps semble suspendre son vol. Au comptoir, un panneau prévient : « Avant toute chose, beaucoup de calme ». Il faut donc venir sans se presser pour profiter pleinement de l’expérience culinaire proposée. Le local dispose d’un petit espace intérieur et d’une terrasse, où l’ambiance chaleureuse et familiale est perceptible dans chaque recoin. De plus, l’arôme du poulpe embaume tout le quartier.
La Tasca Los Pulpitos est un petit trésor gastronomique de l’île de Tenerife, où le poulpe devient le protagoniste absolu de l’expérience culinaire. Située au 53, rue de la Rosa à Santa Cruz de Tenerife, elle bénéficie d’une note de 4,6 étoiles sur Google, un reflet clair de la satisfaction de ses clients. Les horaires d’ouverture sont les suivants : du mercredi au samedi, de 12h30 à 16h30 et de 19h30 à 23h00. Le dimanche, le service est réduit au déjeuner uniquement. Le lundi et le mardi, l’établissement est fermé pour le repos du personnel.
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