La fin du casse-tête des repas tardifs à Tenerife
Trouver un endroit où manger à n’importe quelle heure du jour ou de la nuit relève souvent du parcours du combattant, les distributeurs automatiques étant généralement la seule option. Pourtant, à San Cristóbal de La Laguna, sur l’île de Tenerife, une pizzeria a révolutionné le format du fast-food. Elle est ouverte 24 heures sur 24, sept jours sur sept, et propose de la pizza italienne fraîchement préparée en quelques minutes seulement.
Un concept innovant loin des pizzas surgelées
Le créateur de contenu @elsiciliano_tenerife a partagé une vidéo sur ses réseaux sociaux montrant l’établissement et expliquant son processus de fabrication. Loin de l’image de pizzas surgelées ou de basse qualité, il s’agit d’une élaboration quotidienne avec des produits italiens et une technologie qui permet de servir une pizza brûlante en trois minutes, tout en conservant le goût et la texture d’une pizza tout juste sortie du four.
L’artisanat italien au service de la rapidité
Pizza Wow mise sur un concept innovant aux Canaries : offrir une pizza italienne artisanale disponible 24h/24, 365 jours par an. “Les pâtes, je les prépare tous les jours avec 48 heures de fermentation”, explique le gérant. De plus, ils utilisent exclusivement des produits 100% italiens. Pour se différencier des fast-foods classiques et offrir une expérience gastronomique satisfaisante, “les pizzas sont préparées et précuites à 80%, puis stockées. Les clients, de l’autre côté de l’écran, sélectionnent leur pizza. La machine passe à l’intérieur, place la pizza artisanale dans un four qui la chauffe en moins de trois minutes et je vous assure qu’elles sortent comme si elles venaient d’être faites”, affirme le créateur de contenu.
Une cible large et des options pour tous
“La taille est celle d’une pizza normale, d’environ 30 centimètres. Elles sont préparées aussi bien en version salée que sucrée et avec des produits italiens authentiques, de la charcuterie à la tomate”, assure-t-il. Ce format séduit particulièrement les étudiants, les travailleurs aux horaires décalés ou pour ces moments où la faim surgit à l’improviste. De plus, le local propose souvent des offres entre 14h00 et 19h00, ce qui en fait une option économique au quotidien. Il propose également des options végétariennes et véganes, élargissant ainsi son public. Le système accepte les paiements en espèces et par carte.
Une expérience autonome et très bien notée
L’espace est complété par un distributeur automatique de boissons pour offrir une expérience totalement autonome et complète. Pizza Wow est située au Calle Doctor Antonio González, 13, à San Cristóbal de La Laguna. L’établissement affiche une note de 4,6 étoiles sur Google, reflétant la satisfaction des clients ayant goûté à la qualité de ses produits. Un concept unique à Tenerife où il est possible de déguster une pizza fraîche avec des produits 100% italiens à n’importe quel moment de la journée.
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