Une adresse italienne qui fait sensation dans le nord de Tenerife
Dans le nord de Tenerife, plus précisément dans la commune de Tacoronte, un restaurant italien a conquis les papilles des amateurs de gastronomie transalpine. Il s’agit de Mermelada de Tomate, un établissement devenu une étape quasi obligatoire sur l’île. Le créateur de contenu @elsiciliano_tenerife a récemment visité les lieux et n’a pas hésité à recommander cette expérience à ses abonnés.
« La qualité, l’éclairage, l’ambiance et le service font que dès que vous entrez, vous avez l’impression d’être dans un authentique restaurant italien », explique-t-il. Un avis qui semble faire l’unanimité auprès des clients.
Des récompenses qui parlent d’elles-mêmes
Mermelada de Tomate n’en est pas à son premier succès. L’établissement bénéficie déjà d’une belle reconnaissance dans le secteur gastronomique des îles Canaries. L’année dernière, il a décroché la deuxième place au Championnat de la Pizza Classique de GastroCanarias, tout en remportant le premier prix en tant que pizza à l’image de l’événement. « Après l’avoir goûtée, je comprends parfaitement pourquoi », assure le créateur de contenu après avoir dégusté plusieurs des plats les plus populaires de la carte.
Une carte qui éveille les sens
Pour ouvrir l’appétit, il a commencé par l’entrée de la maison : une burrata accompagnée de charcuteries italiennes, de pizza frite, d’artichauts et d’une variété de fromages. Une combinaison qu’il a qualifiée d’« incroyable ».
En plat principal, son choix s’est porté sur la carbonara, une recette que le restaurant permet de personnaliser. « Ils vous demandent si vous la voulez avec de l’œuf ou avec de la crème », commente-t-il. Fidèle à la tradition, il a opté pour la version originale à l’œuf.
Pour les familles, sachez que l’établissement propose également un menu enfant à huit euros et se distingue par un accueil chaleureux et familial.
Une fin en douceur avec des desserts maison
Pour conclure ce repas en beauté, le créateur de contenu a goûté au tiramisù et au gâteau au mascarpone avec Nutella, deux des desserts les plus populaires de la maison. « Ils étaient délicieux », assure-t-il.
Infos pratiques : comment s’y rendre et horaires
Mermelada de Tomate est situé au Carretera General del Norte, 71, dans la commune de Tacoronte. L’établissement affiche une note de 4,8 étoiles sur Google, reflet de la satisfaction des visiteurs qui ont déjà profité de ses préparations italiennes.
Le restaurant est ouvert du mardi au samedi, avec un service le midi de 13h00 à 17h00 et le soir de 19h30 à 00h00. Le dimanche et le lundi, l’établissement est fermé pour le repos du personnel.
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