Mercadona dévoile sa première Tienda 9 à Telde
Mercadona vient de franchir une nouvelle étape dans son développement aux Canaries avec l’ouverture de sa première Tienda 9 sur l’île de Gran Canaria. Ce supermarché nouvelle génération s’est installé dans la commune de Telde, au numéro 1 de la rue Labrador (s/n), sur la zone industrielle de Salinetas. Ce concept inédit promet de révolutionner l’expérience d’achat des consommateurs locaux.
Un investissement de 3,6 millions d’euros pour une refonte complète
La transformation de ce supermarché a nécessité un investissement conséquent de 3,6 millions d’euros. Pas moins de 40 fournisseurs en bâtiment ont participé à ce chantier d’envergure. Pour accompagner cette nouveauté, la direction a recruté une équipe de 52 collaborateurs dédiés à ce nouveau point de vente.
Une organisation repensée pour gagner en efficacité
La principale innovation de cette Tienda 9 réside dans sa réorganisation complète. Contrairement aux magasins classiques organisés par rayons (fruits, viande, poisson, etc.), ce nouveau concept est structuré par processus. Selon l’entreprise, cette approche optimise l’acte d’achat en rendant la disposition des produits plus intuitive, ce qui le rend plus rapide et plus simple pour le client. Ce changement profite également aux employés, qui réduisent leurs déplacements lors du réapprovisionnement et bénéficient d’une meilleure coordination d’équipe.
Le nouvel atelier central : le cœur de la fraîcheur
Au cœur de cette réorganisation se trouve le nouvel « Obrador Central » (atelier central). Il s’agit d’un espace unique où sont regroupées toutes les étapes de préparation des produits frais réalisées en magasin : la découpe, la cuisson et le conditionnement. En centralisant ces opérations, Mercadona renforce son engagement envers la qualité et la fraîcheur maximales, tout en offrant plus d’espace à ces produits en libre-service. Cette approche permet également une gestion plus efficiente des ressources, avec des économies d’énergie pouvant atteindre 10 % et une réduction de la consommation d’eau allant jusqu’à 40 %.
Technologie de pointe et durabilité
Côté innovation, la Tienda 9 est équipée d’une série de dispositifs électroniques et d’outils collaboratifs qui facilitent l’autogestion du supermarché. Ces outils optimisent la prise de décision et accélèrent les processus de toute la chaîne d’approvisionnement. Dans les allées, les murs frigorifiques sont dotés de systèmes Aerofoil qui limitent les pertes de froid vers les couloirs, améliorant à la fois l’efficacité énergétique des réfrigérateurs et le confort thermique pour les clients. L’enseigne a également fait le choix du CO2 comme réfrigérant, une solution qui réduit l’impact environnemental tout en produisant du froid de manière plus efficiente et durable. Enfin, les salles de machines ont été techniquement mises à jour et les équipements rénovés pour garantir une meilleure maintenance et une efficacité opérationnelle accrue sur le long terme.
Un nouveau modèle pour toute la chaîne
Toutes ces améliorations (réorganisation, centralisation des processus et mise à jour technique) font de cette Tienda 9 un modèle de productivité et d’efficacité. Ce nouveau concept succède à l’ancien modèle, la Tienda 8. Mercadona prévoit de déployer cette transformation à grande échelle sur l’ensemble de son parc entre 2026 et 2033, avec un investissement total estimé à 3,7 milliards d’euros.
Une expérience client repensée
En phase avec les nouvelles habitudes de consommation, le magasin propose désormais un espace de repos dédié aux clients. Ce nouveau supermarché est ouvert du lundi au samedi, de 9h00 à 21h30. Pour faciliter l’accès, il dispose d’un parking de 233 places, dont 6 réservées aux véhicules électriques. Pour ceux qui préfèrent faire leurs courses depuis chez eux, Mercadona maintient son service de commande en ligne via le site www.mercadona.es.
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