Une institution familiale aux portions gargantuesques
À Tenerife, certains restaurants se distinguent par leur raffinement, d’autres par la générosité de leurs assiettes. La Pedrera de Cho Camilo, situé dans la commune de San Cristóbal de La Laguna, appartient clairement à la seconde catégorie. Ce lieu est devenu une étape incontournable pour les amateurs de bonne chère, car même les demi-portions y sont… énormes. Les créateurs de contenu du compte @guachinchesmodernos ont récemment partagé leur expérience, et les images parlent d’elles-mêmes.
Une cuisine canarienne authentique et généreuse
« Ce lieu est réputé pour ses portions. Si vous commandez des demi-portions, vous verrez qu’elles sont immenses, et le prix est incroyable », s’enthousiasment-ils. La carte est centrée sur la cuisine canarienne et les viandes grillées, avec des recettes maison et des produits locaux. Lors de leur venue, ils ont craqué pour le potage de lentilles, qu’ils décrivent comme « super bon ». Ils ont également savouré la spécialité de la maison : les champignons La Pedrera, qui bénéficient d’une marinade « très savoureuse », ainsi que les gambas Cho Camilo.
Le churrasco de veau les a littéralement bluffés par sa taille. « Aujourd’hui, je pense qu’on va repartir avec un doggy bag, on ne va pas réussir à finir », avouent-ils dans la vidéo. Enfin, pour conclure ce festin, ils ont dégusté un gâteau de grand-mère et un dessert au fruit de la passion, mettant un point final à une expérience culinaire qu’ils ont déjà eu l’occasion de renouveler.
18 ans de savoir-faire et une ambiance rustique
Ouvert depuis 18 ans, La Pedrera de Cho Camilo mise sur un accueil familial et chaleureux. La taille de ses plats est l’un de ses plus grands atouts, surprenant les clients dès le premier regard. L’établissement séduit également par son décor rustique, agrémenté de « milliers d’antiquités ». « Vous n’avez jamais vu de demi-portions aussi grandes que celles-ci », affirment les influenceurs après avoir goûté plusieurs plats, avant de recommander de se laisser guider par le personnel.
Infos pratiques à ne pas négliger
Attention, quelques points pratiques sont à connaître avant de s’y rendre. Le restaurant ne dispose pas de parking privé et il est difficile de se garer dans le quartier. Autre information de taille : l’établissement n’accepte ni les paiements par terminal (datáfono) ni Bizum. Et pour couronner le tout, « il n’y a pas beaucoup de réseau dans le coin », préviennent les créateurs de contenu. Prévoyez donc du liquide et un plan B pour votre GPS.
Où et quand trouver La Pedrera de Cho Camilo
L’adresse exacte est : Camino de la Milagrosa, 20, 20A Ortigal Alto, à côté de l’église. Le restaurant affiche une note de 4,5 étoiles sur Google, reflet de la satisfaction des clients séduits par ses demi-portions généreuses. Il est ouvert du lundi au vendredi pour le déjeuner, de 12h00 à 18h00. En revanche, les samedis, dimanches et jours fériés, l’établissement ferme ses portes pour permettre au personnel de se reposer.
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