Un bout de Rome à Tenerife
La pizza et les pâtes sont deux plats qui séduisent les papilles de nombreux Ténériffiens. Ces spécialités venues d’Italie se sont taillé une place de choix dans la gastronomie espagnole, et nombreux sont ceux qui recherchent des restaurants proposant ces mets à des prix raisonnables. C’est désormais possible dans la commune d’Arona, où vient d’ouvrir ses portes Taberna Coliseo, un établissement qui promet de faire voyager ses clients au cœur des saveurs italiennes authentiques.
Testé et approuvé par un expert culinaire
Le créateur de contenu gastronomique @elsiciliano_tenerife a récemment visité le restaurant pour déguster quelques-uns des grands classiques romains. « J’ai trouvé un restaurant de cuisine typiquement romaine dans le sud de Tenerife », commente-t-il. Taberna Coliseo mise sur une cuisine italienne maison, avec des plats savoureux qui conquièrent les clients à chaque bouchée.
Des classiques romains à prix doux
Parmi les options phares de la carte, on retrouve les incontournables : la carbonara, l’amatriciana, le cacio e pepe et la gricia aux artichauts. Mais la grande force du lieu, c’est son rapport qualité-prix : « presque tous les plats sont à 10 euros et portent le nom de lieux très célèbres de Rome », précise le créateur de contenu. Le restaurant propose également un assortiment de fritures, dont le supplì (boulette de riz farcie et frite) qui a particulièrement retenu l’attention : « La taille du supplì m’a paru plus grande que d’habitude. Sans aucun doute, je te recommande de l’essayer », confie-t-il dans sa vidéo.
La pizza lengua, spécialité à ne pas manquer
Autre spécialité à découvrir : la pizza lengua. « On dit que c’est un plat très typique de Rome » ; il s’agit d’une pizza plus allongée et plus fine que la traditionnelle, et le restaurant offre la possibilité de choisir deux saveurs différentes. « Des plats simples et classiques qui conservent l’essence de Rome », assure le vidéaste.
Un cadre chaleureux et un voyage gustatif
Le restaurant dispose de quelques tables en terrasse et d’un intérieur cosy qui évoque le style de la Rome antique. L’équipe de l’établissement conseille également à ses clients de goûter aux tripes et à la queue de bœuf à la vaccinara (ragoût romain traditionnel). « Et bien d’autres choses que, sincèrement… je dois revenir goûter », promet le créateur de contenu. Pour finir ce voyage gastronomique en beauté, impossible de faire l’impasse sur le dessert. Comme tout bon restaurant italien qui se respecte, Taberna Coliseo propose un tiramisù qui séduit par sa qualité et sa saveur.
Infos pratiques
Taberna Coliseo est situé sur la Carretera General TF-66, au numéro 183, à Arona. Le restaurant vient tout juste d’ouvrir ses portes, si bien que de nombreux Ténériffiens ignorent encore l’existence de ce nouveau lieu dédié aux plats les plus emblématiques d’Italie. Il est ouvert tous les jours de 12h00 à 16h00 et de 18h00 à 23h00, pour le service du déjeuner comme du dîner. « Un endroit différent si vous aimez la cuisine romaine authentique à Tenerife », conclut @elsiciliano_tenerife.
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