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Une nouvelle table marine à Los Abrigos
Tenerife enrichit son offre gastronomique avec une proposition centrée sur le poisson frais et la cuisine marine. Il s’agit du restaurant Perlas del Mar, situé à Los Abrigos : l’établissement n’est ouvert que depuis peu et s’est déjà imposé comme une étape incontournable de l’île. Les créateurs de contenu @guachinchesmodernos ont rendu visite à l’adresse et n’ont pas hésité à recommander l’expérience à leurs abonnés. « Il a ouvert il y a moins d’une semaine et nous y sommes déjà allés deux fois », racontent-ils.
Le poisson frais au poids comme signature
La principale proposition du restaurant est le poisson frais. Lors de leur visite, le couple de gourmands a savouré un mérou de plus de trois kilos, une préparation accompagnée d’ail et de persil qui a fait l’unanimité parmi les convives. Ils soulignent également la générosité de la chair du poisson commandé. Outre le poisson frais vendu au poids, les créateurs de contenu ont également goûté d’autres préparations maison qui les ont conquis à chaque bouchée.
Des crevettes et des langoustines à l’ail plébiscitées
Ils ont commencé par les crevettes. « Si vous avez envie de bonnes crevettes, c’est ici que ça se passe », commentent-ils. Les langoustines à l’ail ont été l’une des préparations les plus appréciées de la visite. « Je vous recommande de venir ici et de goûter les langoustines à l’ail », conseille Jonay dans la vidéo, après avoir commandé un second plat.
L’escaldón de poisson et les pâtes marinara
Parmi les préparations qui ont le plus retenu leur attention figure l’escaldón de poisson, un plat qui séduit autant par son goût que par les morceaux de poisson qu’il contient. « Pour nous, l’un des escaldones les plus savoureux des Canaries, c’est celui au poisson », précisent-ils. Pour ceux qui cherchent à déguster des plats de pâtes, le restaurant propose une préparation qui ne laisse personne indifférent. Les spaghettis à la marinara ont reçu de nombreux éloges, en particulier pour leur sauce. « Tout le monde est bluffé par les spaghettis », affirment-ils. Les créateurs de contenu soulignent la saveur de toutes les préparations dégustées. « La cuisine était très savoureuse », assurent-ils.
Une terrasse les pieds dans l’eau
Le restaurant Perlas del Mar se trouve au 1, rue La Marina, à Los Abrigos. L’établissement a rouvert ses portes après des travaux de rénovation et dispose d’« une superbe terrasse où l’on peut manger au ras de la mer », soulignent-ils. Il est ouvert tous les jours de 13h00 à 22h00, pour les déjeuners et les dîners. Un restaurant parfait pour savourer du poisson frais au bord de la mer.
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