Un événement inédit dans l’archipel
Le 16 août prochain, Maspalomas deviendra le cœur battant de la gastronomie de Gran Canaria avec l’inauguration du « Socarrat Fest », le tout premier festival exclusivement consacré au riz jamais organisé dans l’archipel canarien. Porté par la société de production DMARCHA 2014, l’événement se déroulera sur le terrain du Campo 1 Fútbol de Maspalomas, avec une ouverture des portes entre 12h et 13h et une clôture à 23h. Cette journée unique mêlera gastronomie, concerts live, démonstrations culinaires, ateliers et « tardeo » (l’ambiance animée des fins d’après-midi) en plein air.
Les organisateurs tablent sur une affluence comprise entre 2 500 et 4 000 personnes tout au long de la journée. Cette première édition se veut pionnière aux Canaries, car, loin des traditionnels burgers, sandwichs ou food-trucks, ce sont plusieurs grands restaurants spécialisés de l’île qui mitonneront des riz d’exception.
Une expérience sociale autour du riz
Avec pour devise de faire du riz le fil conducteur d’une expérience de partage, le Socarrat Fest est né avec l’ambition de s’inscrire dans la durée. L’objectif est clair : devenir un rendez-vous annuel incontournable dans le sud de Gran Canaria, en mettant en valeur les produits locaux et le talent des restaurateurs canariens, tout en boostant le tourisme gastronomique de l’île.
Le festival propose une expérience complète autour du riz, avec des stands individuels pour chaque restaurant participant, des « showcookings » où les chefs dévoileront leurs techniques et processus créatifs, ainsi que des ateliers culinaires ouverts au public pour apprendre à préparer différents types de riz. À cela s’ajoute une zone « tardeo » avec de la musique live tout au long de la journée et des DJ qui rythmeront l’ambiance jusqu’à la fermeture. Une zone enfants, équipée d’un château gonflable, permettra aux familles de profiter de l’événement sans renoncer au volet gastronomique.
Accès et tarifs pour toutes les bourses
L’accès à l’enceinte est soumis à des restrictions d’âge : les moins de 16 ans doivent être accompagnés d’un adulte responsable et munis d’une autorisation signée par leur tuteur légal, tandis que les 16-17 ans n’ont besoin que de l’autorisation écrite, sans obligation d’être accompagnés. La vente des billets est déjà ouverte en ligne, avec la possibilité d’un achat sur place le jour de l’événement, selon le communiqué de presse officiel.
Trois niveaux de prix ont été conçus pour s’adapter à différents profils : à partir de 10 euros avec une consommation incluse, et 15 euros avec une consommation et un plat de riz proposé par l’un des restaurants participants. Petite attention bienvenue : l’entrée est gratuite pour les moins de 18 ans, une initiative qui permet aux plus jeunes générations de découvrir des plats de riz de qualité à des prix très accessibles. Une excellente décision de la part des organisateurs. Pour acheter vos billets, rendez-vous sur www.mastaquilla.com ou via les liens Instagram de l’organisation (@socarrat.fest).
Huit restaurants d’exception en compétition
Le Socarrat Fest a dévoilé semaine après semaine la liste des restaurants qui s’affronteront pour réaliser le meilleur riz de cette première édition. À ce jour, huit établissements de l’île sont confirmés : El Caldero, Mediterráneo, Barracuda, Tribu, Revés Bistró, Hestia, Selvático, El Bejeque, Sol y Luna et Sendro. L’organisation ajoute régulièrement du talent et de la saveur à cette édition inaugurale depuis début juillet, précisant qu’il s’agit de « certains des meilleurs restaurants de Gran Canaria », chacun avec une recette de riz exclusive. De nouvelles annonces sont attendues dans les semaines à venir, jusqu’à la date de l’événement.
Un jury d’experts pour départager les chefs
L’un des éléments distinctifs du Socarrat Fest est son jury gastronomique, chargé d’évaluer les propositions de chaque restaurant et de décerner le prix du meilleur riz de cette première édition. Les membres ont été présentés via les réseaux sociaux : on retrouve Canary Foodies, Vanesa Delgado, Pablo Llinares et l’auteur de ces lignes, Javier Suárez. « Je vous garantis que nous serons extrêmement respectueux, mais je vous préviens déjà : mon obsession pour le bon riz, où le grain est aussi important que l’eau, les assaisonnements et le temps de cuisson, sera déterminante pour rendre notre verdict », prévient-il.
Avec ce jury, le Socarrat Fest cherche à donner crédibilité et prestige au concours, en mêlant le regard de créateurs de contenu spécialisés en gastronomie canarienne à des profils institutionnels liés au tourisme. L’objectif est de renforcer le message selon lequel l’événement met en valeur le produit local et le talent de la restauration canarienne.
Musique et programmation estivale
La programmation musicale du Socarrat Fest se complète progressivement, à l’image de celle des restaurants et du jury. Sont déjà confirmés Killian Viera et Pedro Afonso, ainsi que des DJ qui animeront le site tout au long de la journée, accompagnant la transition vers l’ambiance « tardeo » à mesure que l’après-midi avancera.
Le Socarrat Fest s’inscrit dans un été particulièrement riche en animations pour Maspalomas. La date du 16 août fait partie de la programmation « Maspalomas Vive Fest Summer Edition 2026 », qui inclut également d’autres propositions de « tardeo » les 14 et 15 août dans le même secteur. Le Campo 1 Maspalomas enchaîne les festivals en juillet et août, renforçant l’attrait de cette zone comme pôle de loisirs diurnes et nocturnes dans le sud de Gran Canaria.
Le choix de ce lieu n’est pas un hasard : son attrait touristique et social en fait un cadre idéal pour un événement conçu pour offrir une continuité de divertissement tout au long de la journée, capable d’attirer aussi bien les résidents que les visiteurs. Avec cette première édition, le Socarrat Fest se pose comme le point de départ d’un projet qui aspire à s’imposer comme un rendez-vous incontournable du calendrier gastronomique canarien, avec le riz et son convoité « socarrat » (la fine croûte caramélisée au fond de la paella) en vedette.
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