Une star cubaine sous le charme de Tenerife
Pendant plusieurs semaines, William Levy a séjourné à Tenerife pour le tournage de son film Bajo un Volcán, qui aura prochainement une suite intitulée Bajo un fuego. Durant son séjour, l’acteur cubano-américain s’est laissé séduire par la gastronomie locale, et plus particulièrement par Brunelli’s Steakhouse, un restaurant devenu une référence incontournable sur l’île. L’acteur a également rappelé ses racines canariennes, soulignant que son arrière-grand-père était originaire des Îles et exprimant son affection pour l’Espagne dans une interview accordée à Objetivo TV sur Antena 3.
Brunelli’s Steakhouse, un écrin face à l’océan
Situé au 42, rue Bencomo, à Puerto de la Cruz, Brunelli’s Steakhouse est un restaurant de style américain qui conquiert tous ses visiteurs. Derrière une façade discrète se cache un établissement élégant et lumineux, offrant une ambiance idéale pour un repas face à la mer. Sa spectaculaire baie vitrée ouverte sur l’Atlantique transforme chaque déjeuner ou dîner en une expérience visuelle unique, où le son des vagues et la brise marine accompagnent chaque bouchée.
L’art de la viande poussé à son excellence
C’est dans ce cadre que l’acteur a été aperçu, dans un lieu où la véritable star est la viande, travaillée de manière quasi artisanale. Le restaurant dispose de ses propres chambres de maturation et d’un impressionnant four Southbend, unique aux Canaries, capable d’atteindre les 800 degrés. Cette technique permet de sceller les pores de la viande, d’en garder tous les jus et saveurs, pour un rôti digne des meilleurs steakhouses du monde. Sa carte associe des viandes nationales et internationales avec une maturation idéale de 28 jours sur place et une exécution précise.
Une carte qui marie puissance et fraîcheur
Parmi ses entrées les plus populaires, on retrouve le chorizo maison (13 €), ses croquettes maison au cheddar et jalapeños (12 €) et sa salade Brunelli’s (18 €), qui apporte une touche de fraîcheur à l’expérience culinaire. Pour conclure en beauté, son crémeux cheesecake Brunelli’s (9 €) est une tentation irrésistible pour les amateurs de sucré.
Une référence du Grupo Loro Parque
Brunelli’s Steakhouse fait partie du Grupo Loro Parque, au même titre que le Hotel Botánico & The Oriental Spa Garden, deux références du tourisme et de l’excellence à Tenerife. Le restaurant propose une expérience exclusive combinant une entrée au parc et un menu chez Brunelli’s, une offre alliant saveurs et vues incomparables sur l’Atlantique.
Informations pratiques et reconnaissances
L’établissement est ouvert tous les jours pour le déjeuner et le dîner, de 13h00 à 15h30 et de 19h00 à 23h00. Reconnu pour son excellence, Brunelli’s Steakhouse a été inclus en 2020 dans le Top 10 des restaurants canariens et a été recommandé à quatre reprises par le Guide Michelin, consolidant ainsi sa réputation de référence gastronomique majeure dans l’archipel.
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