Tasca La Reciclada, le trésor caché de La Laguna à Tenerife

Tasca La Reciclada, le trésor caché de La Laguna

De l’extérieur, elle ressemble à une maison quelconque du quartier de Los Majuelos, à San Cristóbal de La Laguna, sur l’île de Tenerife. Pourtant, “lorsque vous passez devant, vous n’imaginez même pas ce que vous allez trouver à l’intérieur”. Tasca La Reciclada est un restaurant débordant d’histoire. Les créateurs de contenu @guachinchesmodernos l’ont récemment visité et n’ont pas hésité à partager leur expérience avec leurs abonnés : “On nous recommande cet endroit depuis très longtemps. De l’extérieur, on ne s’imagine pas que l’établissement soit comme ça, il contient des centaines d’articles recyclés”.

Un musée insolite et une histoire de 19 ans

L’établissement “fête ses 19 ans” et à l’intérieur, “il y a des centaines et des centaines d’articles très anciens. On nous le recommande depuis des années”, assurent-ils. Ils se sont d’ailleurs étonnés de la quantité d’objets. Le propriétaire leur a expliqué qu’il s’agissait d’un bandonéon ou accordéon qui pourrait avoir 150 ans d’histoire.

Une proposition gastronomique : la cocina canaria authentique

Sa proposition gastronomique mise sur la cuisine canarienne traditionnelle à des prix économiques. Parmi les spécialités de la maison se distingue la “ensaladilla de batata” (salade de patate douce), qu’ils ont commandée sur la recommandation directe du restaurant. “Le monsieur nous a dit que c’était la spécialité de la maison”, rapportent-ils dans la vidéo. Ils ont également goûté le “potaje” (ragoût) qu’ils ont qualifié de “niveau supérieur” et la “planchita”, un assortiment de grillades comprenant plusieurs viandes comme le “secreto”, le “bichillo” et les “lágrimas” ibériques. Tous ces plats ont été dégustés accompagnés de vin.

Une halte obligatoire pour locaux et touristes

Pour finir en beauté, ils ont essayé le gâteau maison au café, “que Jonay a eu une envie folle de manger et c’est lui qui le mangera”, plaisantent-ils. Les généreuses portions, les prix serrés, la qualité des préparations traditionnelles et les objets historiques dissimulés à l’intérieur ont fait de la Tasca La Reciclada une halte obligatoire tant pour les habitants que pour les touristes visitant l’île.

Informations pratiques pour votre visite

La Tasca La Reciclada se trouve au 29, rue San Nicomedes, à Los Majuelos, La Laguna. Elle affiche 4,4 étoiles sur Google, ce qui reflète la satisfaction des personnes ayant fréquenté l’établissement, son atmosphère unique étant particulièrement soulignée. Le restaurant est ouvert tous les jours, sauf le mardi et le mercredi, jours de repos pour le personnel. Le dimanche et le lundi, les horaires sont de 13h00 à 16h30 (avec une fermeture une demi-heure plus tôt le dimanche). Le jeudi, vendredi et samedi, l’établissement fonctionne avec une pause l’après-midi : ouvert de 13h00 à 16h30 et de 20h00 à 23h30 (jusqu’à 23h00 le jeudi).

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